黄金烤蛋

　　黄金烤蛋作为一种即食食品，不仅营养丰富，而且口感鲜美，结合烘烤的特点：色、香、味俱佳，赢得了广大消费者青睐。黄金烤蛋用料讲究，前期加工工艺独特，烤制时间和温度有特殊要求。用这种方法烤出的黄金烤蛋不但有蛋的美味，还有一种独特的烤香味和浓郁的料香味，回味无穷、百吃不厌。在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代烤制新时尚，随着“黄金烤蛋”在全国影响力的逐步扩大，品牌知名度及良好经济效益都引起了社会广泛关注，先后被央视和地方卫视专题报道，慕名者纷至而来。

　　养眼养颜的胚胎元素

　　旺鸡蛋是南京人，尤其是南京女孩喜欢的一样街头小吃。她们对于旺鸡蛋的狂烈热爱，在外地人看来很难以理解。旺鸡蛋的原材料价格非常低廉，其实就是没有捂出来的死鸡鸡蛋，有的蛋里小鸡已经成形，有的还是鸡蛋状，所以能不能吃到整鸡就全凭运气了。一般卖者喜欢在街头架一个小煤炉，上面搁一铝制脸盆，盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋，人们围坐在炉子旁边，凭自己的经验挑选“整鸡”，敲开剥壳、沾盐、开吃。粗犷一点的人一口一个，全然不顾什么鸡毛、鸡肠之类的东西，每个人都吃得津津有味，因为个儿小，一般人都能吃上五六个，吃完了，还咂巴咂巴嘴，一副意犹未尽的模样。

　　现在，还新出产一种各为“活珠子”的旺鸡蛋，不同的是“活珠子”不是死鸡蛋挑出来煮，而是直接把正在孵化的正常健康的鸡蛋制成旺鸡蛋。所以吃的时候也用不着挑了，全是整鸡，绝对不会吃出半个蛋来。这种吃法上，北京天下美味饮食文化传播有限公司广查文献，遍访高人，形成独到的配方和制作工艺，真是美味又卫生。做出来的产品既养眼又养颜。

　　南京人之所以喜欢吃这种食物，是因为其非常美味，而且很补，其实它就是鸡胚胎，营养成份与人体胚胎相同。女孩们就是看中了它的养颜功效，因此，在南北方的大街小巷，旺鸡蛋将会遍地开花。想吃就行动吧！

责任编辑:段彬
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