| 湖南特色菜：咖喱螃蟹(图) |
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http://www.hxonl.com 07-09-14 08:21:53 Poco美食网 【繁体浏览
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做法： 1.螃蟹洗净斩块，在切口沾一些面粉，在油锅里稍煎（以防煮的时候蟹肉流失）； 2.另起油锅，放入蒜片，干辣椒煸香，加入洋葱，蘑菇等配菜，翻炒，同时加入盐，胡椒粉，和一大勺咖喱粉翻炒均匀后，加入螃蟹块，再加入清水，和椰奶煮开后，转小火煮并不停的慢慢搅拌，至汤汁浓稠即可。 责任编辑:段彬 |
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