组图:湖南特色菜——香菇焖南瓜

http://www.hxonl.com 07-06-15 09:44:04 搜狐 繁体浏览

  周五开始我老公的胃因为在外面吃的不合适一直不舒服,所以我俩就上顿粥,下顿面疙瘩的吃,终于到周日养好了他的胃。缺了两天油水的俩人实在是忍得慌,但又不敢马上吃太油腻的东西,就焖了南瓜!

  做法:

  1、豌豆洗净放加盐的滚水煮到飘起来捞出过冷水备用;鸡肉切丁,加少许盐,料酒,生抽,淀粉,胡椒粉拌匀腌制15分钟;南瓜去皮洗净切小方块,红椒去籽洗净切丁,香菇去蒂切丁,蒜去皮切片;

  2、热锅凉油慢慢煸炒蒜片出味,放鸡肉翻炒变色,加三丁翻炒均匀,加豌豆粒翻炒1分钟,加清水;

  3、盖盖焖煮5分钟,放盐,鸡精等调料,大火收汁即可!

责任编辑:段彬
作    者:yaya小舍

 
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