一名年轻女孩正在制作“个性月饼”。小刘军 摄

    随着中秋节的临近，各大商场提前打起了月饼战，各式口味和包装的月饼都摆放在了卖场内最显眼的位置。让人耳目一新的是，有些年轻人购买月饼模具，根据自己的口味调配内馅，玩起了“月饼DIY”，即自己动手做月饼。

    新创意：自己动手做月饼

    传统月饼对年轻人的吸引力风光不再，“吃来吃去总是那几种口味和样式，没有新意。”在长沙某企业工作的周小姐和几个同事在网上下载了月饼DIY制作方法后，也决定尝试自己做月饼。

    周小姐向记者介绍了动手做月饼的全过程：从网上采购现成的月饼专用粉，按配方揉成面团，放入冰箱里冰冻后就成了皮料；用皮料包上自己喜欢吃的馅料，搓成汤团状，放进模具里压成月饼形状；然后再涂上蛋液，用烤箱进行烘烤，一个月饼就大功告成了。如果你追求时尚口味，不妨加入抹茶、摩卡巧果、香芋、薰衣草等馅料，淡淡的清香将让你垂涎欲滴。

    新现象：回归传统别出心裁

    “把自己精心制作的月饼送给亲人朋友，他们都觉得很有创意，吃起来自然别有一番风味！”湖南师范大学大三学生张蓓对这一别出心裁的过节方式有着自己的理解。张蓓说，她把好友的名字刻在月饼上，从而使月饼变成了一份特别的节日礼物。

    市民鲁女士则买来了动物款式的月饼模具。她说，自己打算和上小学的女儿一起制作月饼，让她感受一下传统节日的气氛。

    湖南师范大学社会学系教授陈成文表示，月饼作为中秋节的情感符号，年轻人动手做月饼，既是传统的回归，又更能让中秋节充满温情与诗意。

责任编辑:木碗
作    者:记者 舒薇 实习生 邓婕