今年1到9月，长沙农产品加工业销售收入达到184.43亿元，利润12.6亿元，出口创汇7555万美元。记者了解到，最近两年，长沙农产品加工企业的产值每年都以38%的速度增长，由2003年的83亿元，到去年迅速增长到220亿元。而科技成果转化的加快，成为长沙市农产品加工业快速发展的强大动力。

    捷径：“科企”对接提高效益

    市农业局提供的数据显示，尽管2003年本市农产品加工企业已经达到2000多家，但产值只有83亿元。本市决策者看到，创新能力低是农产品加工企业效益不高的主要原因。为了改变这种现状，连续3年来，本市都在进行科研院所与企业对接的联姻活动。

    据悉，目前长沙农产品加工企业发展的最大制约因素并不是资金，而是产品的技术含量不高，缺乏过硬的研发后台。他们希望在政府的帮助下，使企业更有效地与科研院所、高校及其它社会科研机构对接，更便利地获得先进技术。“对中小型农产品加工企业来说，自主研发投入太大。”市农业局局长李增加认为，与科研单位对接是一条捷径，也是一种必然。他说，科技成果转化得好的企业，平均增长速度都在50%以上。

    甜头：投入产出比提高

    今年5月份，湖南明园蜂业有限公司生产的蜂胶产品在国内上市，短短5个多月就实现销售收入500多万元。“没有进行科研创新前，蜂胶60%的部分没用。”该公司董事长刘家银告诉记者，明园蜂业在科研上面的投入和产出效益比是1：10的关系，就是1元钱的科技投入，产生的效益在10元钱左右。

    湖南省怡清源茶叶有限公司和科研院所实现对接后，科研贯穿了种苗、栽培、加工直到出口保鲜整个产业链。公司董事长简伯华告诉记者，科技创新产业化的发展模式，不但使公司的效益每年以30%的速度递增，而且带动了广大基地茶农的增收致富。“之前，基地茶农每亩产值在1000元到3000元，现在达到了5000元到8000元，高的达1万元。”简伯华说。

    目标：加工转化率要达45%

    10月27-28日，农业部农产品加工科技对接会将在长沙举行，这是政府为科研机构和加工企业搭建的合作平台。市领导余合泉表示，在推进现代农业技术的过程中间，长沙将打造成为全省农产品加工中心、农业科技推广中心、农产品流通中心，使这三个中心带动全省、辐射全国、影响世界。

    本市提出，到2010年，初步形成与长沙市优势农产品产业带相适应的加工业布局体系，实现全市农产品加工业总产值700亿元，重点培育年销售收入过30亿元的企业1-2家，培育10个中国名牌或中国驰名商标，培育3-4家本地农产品加工企业上市公司，农产品加工转化率平均达到45%。

责任编辑:吕晋
作    者:岳冠文