多吃水果，补充维生素。

梨子是润肺防燥佳品。

莲子、芡实、薏米、白木耳焖烂，对夏季烦热失眠疗效甚好。

    特约专家

    湖南省名中医、湖南省中医院教授 肖国仕
    湖南省药膳食疗研究会会长、营养专家 谭兴贵
    湖南中医学院第一附属医院教授 王小娟
    中南大学湘雅二医院中医科副教授 周中山

    8月8日，立秋了，长沙这天39℃，创8月气温新高，走在户外热浪灼人，如同蒸桑拿。一句老话——立秋后还有24个秋老虎（还要连续干热24天），烈日和酷暑，仍将陪伴我们一段时间。

    但变化依然在悄然进行，套用一句名言“冬天已经来临，春天还会远吗？”，立秋对气候而言，具有的正是这个标志性的意义：从今天起，天气的总趋势将越来越凉爽。白天依然炎热，但是早晚日趋凉快，入睡比较舒适。

    在这个“秋老虎”依然发威、或者偶尔“乍凉还热”的时节如何养息，记者采访了省内几位保健专家。

    关键词：燥

    王小娟教授告诉记者，入秋之后，空气中的水分子逐渐减少，容易让人产生口干舌燥的感觉。一些人还会感到鼻腔似烟道般干燥，一不小心还出血；喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的粘痰，却总是咳而不爽；嘴唇最敏感，时常有干裂的感觉，这就是中医常说的“燥”。

    建议：早喝一晚粥，晚喝一碗汤

    在接受记者采访时几位专家都表示，立秋过后，更应多喝汤汤水水。为了预防秋燥，中、晚秋应食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物，如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用；用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用；黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜调服。

    可适当多吃一些水果，其中以梨、甘蔗为首选，其次，像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。但凡脾虚湿重而泄泻者，肺寒咳嗽而痰粘者，则不宜多吃上述水果。

    夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。  

    在日常生活中，预防秋燥对人体的损害，还应注意调节空气湿度，保持环境中的水分。在庭院、室内可养些能净化空气、涵养水分的绿色植物，睡前亦可于卧室里置冷水一盆，以缓解燥气。

    关键词：补

    中南大学湘雅二医院中医科副教授周中山表示，立秋虽然标志着秋季的开始，但刚立秋后的一段时间内气温通常还是较高，空气的湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱。因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。

    建议：初秋进补宜“清”

    秋季为人体最适宜进补的季节，省中医院教授、省名中医肖国仕表示，秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

　肖教授还表示，最简单易行的养生法是可以选用一些生地、麦冬、西洋参泡水喝。

　另外，湖南中医药大学教授、湖南省药膳食疗研究会会长谭兴贵教授还表示，“缺什么，补什么”，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳。

责任编辑:木碗
作    者:记者 岳霞 实习生 肖潇 张紫琼