长沙老湘食餐饮有限公司成立于2003年，是一家以美食为主导，集休闲、娱乐为一体的有限公司。其创办人王振华王总虽然还是一个年纪不到30的年轻小伙子，但在短短两年的时间内就在长沙县的星沙这块并不很大的土地上，发展了两家规模不小的特色餐馆，成为了星沙人必吃的餐馆之一，甚至连周边市区的食客也经受不住“老湘食”美食的诱惑，纷纷乘车专程赶来一解嘴馋。特色鲜明的菜式、健康绿色的食材、个性独特的烹制手法、热情周到的服务、工薪阶层的消费……这都是吸引食客一批批向“老湘食”涌来的原因。开业两年时间来，“老湘食”以“倡导绿色餐饮、引领时尚风味、用信誉赢取未来、用真情创造服务”的经营理念，秉承“努力，让顾客感动！”的服务宗旨，已逐渐形成了自己的特色和品牌，不但得到了社会各界朋友的高度赞誉，还先后被各级政府及职能部门授予“餐饮特色名店”、“先进私营企业”、“消费者信得过单位”等荣誉称号。

特色

烤缸和烤肉

　　来自云南西双版纳傣族的风味烤肉系列是“老湘食”最显著的一大特色。在“老湘食”的店面前，一口大大的烤缸里，用木炭烤着用几十种香料腌制好的各种肉类。一阵阵浓浓的肉香从烤缸里面窜出来，再飘散开来，总会引诱得路过的人要停下勿勿的脚步，非要买上一盘这样的烤肉来解解馋不可。于是，这边师傅还在忙着烤肉，那边等吃烤肉的人却已排成了一个长长的队伍，成为了“老湘食”常年不变的一道特殊风景。饭店里食客爆满的情形更是不用多说，如果不提前预约，是绝对没有座位的。由于为了保证味道的纯正、鲜美，店里的烤肉系列每天都是限量供应，因此吃完还要打包带走是在这里就餐食客的惯用做法。

风味烤肉系列

风味排骨	风味五花肉
风味牛肉	风味烤鸡

　　除了风味烤肉系列，“老湘食”的其它菜式也很有特点。广式浓香砂锅、瓦缸煨汤、汽锅菜系、农家乡土风味小炒、纯正茶油蒸土菜、锅仔菜式及老湘食十大私家菜等，让食客有丰富的选择、多样的美食体验。除此之外，“老湘食”还在不断地挖掘和创新各式民间菜、私房菜，要将湘菜的内涵做得更丰富、更深远。